Постные щи с лечо - СуперБобёр
3:31
Europe/Moscow
чт, 17 января

Постные щи с лечо

фото автора
vera
Голосов: 0
Ингредиенты
вода - 3 л
морковь - 1 шт
помидор - 1 шт
лук - 1 шт
чеснок - 1 зубчик
сахао - 1 ч.л.
перец белый по вкусу
перец черный по вкусу
зелень по вкусу
соль по вкусу

Постные щи с лечо. Рецепт от шеф-повара Марины Черкасовой.

Приготовьте овощной бульон: добавьте в кастрюлю с водой корень петрушки, тонко нарезанный чеснок, белый и черный перец. Выложите в кастрюлю тонко нарезанный лук, тертую морковь и капусту. Очистите помидор от шкурки, предварительно опустив его в кипяток, нарежьте тонкой соломкой и переложите в кастрюлю. Добавьте картофель, натертый на крупной терке, и лечо с соусом. За 10 минут до готовности посолите щи и добавьте немного сахарного песка и укроп.

вода - 3 л
морковь - 1 шт
помидор - 1 шт
лук - 1 шт
чеснок - 1 зубчик
сахао - 1 ч.л.
перец белый по вкусу
перец черный по вкусу
зелень по вкусу
соль по вкусу