Солянка с сардельками - СуперБобёр
5:15
Europe/Moscow
пт, 18 января

Солянка с сардельками

фото автора
vera
Голосов: 1
Ингредиенты

Рецепт от телеведущего Сергея Тугушева.

Лук нарежьте крупным кубиком. На сковороде растопите сливочное масло, добавьте к нему растительное и обжарьте лук на смеси масел до золотистого цвета. Морковь натрите на крупной тёрке и добавьте к луку. Капусту нарежьте мелким кубиком, посолите и разомните руками, чтобы она дала сок. Переложите капусту на сковороду, посолите, поперчите и перемешайте. Добавьте томатную пасту, размешайте, добавьте немного воды, накройте сковороду крышкой и оставьте овощи тушиться. Когда они будут почти готовы, добавьте нарезанные полукольцами сардельки и прогрейте. При подаче украсьте свежей зеленью.