Суп-пюре из свёклы с простоквашей - СуперБобёр
6:07
Europe/Moscow
чт, 17 января

Суп-пюре из свёклы с простоквашей

фото автора
vera
Голосов: 0
Ингредиенты
простокваша - 2 стакан
морковь - 2 шт
чеснок - 1 зубчик
свекла - 2 шт
хрен - 1 ст.л.
вода - 150 мл
ореган по вкусу
соль по вкусу
перец по вкусу
гренки по вкусу

Рецепт от телеведущей Дильбар Файзиевой.

Морковь и корень пастернака натрите на крупной тёрке, лук-шалот и чеснок мелко нарежьте. Овощи обжарьте на растительном масле. Добавьте немного воды, закройте крышкой и тушите до готовности. Свёклу натрите на тёрке, выложите к овощам, добавьте хрен, простоквашу, соль, перец и орегано и перемешайте. Измельчите с помощью блендера. Подавайте с гренками.

простокваша - 2 стакан
морковь - 2 шт
чеснок - 1 зубчик
свекла - 2 шт
хрен - 1 ст.л.
вода - 150 мл
ореган по вкусу
соль по вкусу
перец по вкусу
гренки по вкусу