Запеканка из тыквы с гречкой - СуперБобёр
8:04
Europe/Moscow
сб, 19 января

Запеканка из тыквы с гречкой

фото автора
vera
Голосов: 1
Ингредиенты
тыква - 300 г
яблоки - 2 шт
сахар - 20 г
мёд по вкусу
соль по вкусу

Рецепт от шеф-повара Василия Емельяненко.

Гречку высыпьте в кастрюлю и залейте водой из расчета 1:2. Как только вода закипит, уменьшите огонь и варите гречку около 15 минут. Готовую кашу слегка посолите. Тыкву и очищенные яблоки натрите на терке. На сковороде потушите без масла сначала тыкву, затем яблоки с изюмом и черносливом. В форму выложите слоями гречку, затем яблоки, а сверху тыкву. Присыпьте сахаром и запеките в духовке при 210 градусах в течение 10 минут. Переложите готовую запеканку в тарелку и полейте медом.

тыква - 300 г
яблоки - 2 шт
сахар - 20 г
мёд по вкусу
соль по вкусу